Hamburger di ceci vegan

Un hamburger di ceci è la variante vegana per chi vuole gustare tutto il sapore di un buon panino, senza rinunce. In questa ricetta la carne è sostituita completamente da ceci e verdure, per un risultato davvero goloso, da arricchire con la maionese vegan , senza uova (RICETTA QUI). Cominciamo con gli hamburger di ceci.

In un robot da cucina versate i ceci cotti, gli aghi di rosmarino, la salvia, il prezzemolo, un pizzico di sale e di pepe e un giro d’olio.

Frullate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Il burger di ceci è un secondo piatto gustoso ideale da preparare in alternativa del classico hamburger di carne, soprattutto per i bambini che hanno molta difficoltà a mangiare i legumi. Che lo si definisca hamburger di ceci vegan , oppure burger di ceci , il richiamo all’originario secondo piatto carnivoro è evidente tanto quanto il primo brufolo del ciclo mestruale. Dunque non facciamo i puntigliosi e scopriamo come preparare un ottimo burger vegano di ceci (o hamburger di ceci !) in minuti contati.

Potete gustare gli hamburger di ceci vegan da soli con un contorno di verdure per un pasto light, sia all’interno di un bel panino: il mio preferito è con pane integrale, il mio ketchup fatto in casa, cipolle stufate e foglie verdi fresche e croccanti come rucola o spinacino. Oggi per cena siccome ero sola non avevo programmato nulla…in dispensa avevo un barattolo di ceci.

Una volta cotti, servite i vostri hamburger vegetariani accompagnati da un contorno di verdure, oppure in un panino con una fetta di pomodoro, lattuga e salse a piacere. Hamburger di ceci vegan. Se volete potete fare degli hamburger di ceci senza uova, ideali per una dieta vegana o per chi vuole mantenersi leggero. Ora prendete i buns, i tipici panini da hamburger , e farciteli con i burger di ceci , dell’insalatina fresca e qualche fetta di pomodoro 15. Potete condire i vostri hamburger di ceci con le vostre salse preferite.

How To Vegan Search Now! Nota bene Per preparare questa ricetta abbiamo utilizzato dei ceci già bolliti. Over Million Visitors. Gli ingredienti per l’ hamburger di ceci.

Chi desidera, può preparare gli hamburger a partire da ceci essiccati: in questo caso, sarà necessario lasciare in ammollo i ceci in acqua fredda per ore. Home › Speciali › hamburger da sogno con Heinz Tomato Ketchup! Vi serviranno della zucca, dei ceci cotti, del fiocco di patata a fare leggerezza e consistenza, un po’ di farina di ceci , del dado vegetale essiccato (seguite la nostra ricetta), e qualche altro condimento per rendere la vostra ricetta proprio speciale!

Gli hamburger vegetali di ceci e patate sono degli hamburger golosi, economici e molto veloci da preparare, vi serviranno solo ceci e patate! Oggi vediamo insieme come realizzare un panino proprio come al fast food!

Per preparare gli hambuger di ceci vegan dovete mettere in ammollo i ceci secchi almeno h prima, in acqua tiepida. In alternativa, potete utilizzare i ceci in barattolo, che andranno soltanto sgocciolati prima della cottura. Trascorso il tempo di ammollo, scolate i ceci e lessateli in acqua bollente, finché non risulteranno morbidi. Gli hamburger di ceci possono essere preparati aggiungendo ai classici ingredienti delle verdure: carote, zucchine, broccoli, spinaci e rucola.

Noi possiamo trasgredire le “regole” e realizzarli in modo vegan , con legumi o verdure sane e che fanno bene al nostro corpo. Dovreste ottenere un composto piuttosto omogeneo, così da poterlo andare in seguito a lavorare per dare forma ai vostri hamburger. Formate le polpette con le mani e dategli la forma che preferite, dopodiché passate i vostri hamburger di ceci e funghi nel pangrattato. Burger di ceci – Vegan Se volete soddisfare il vostro appetito regalando al vostro palato qualcosa di estremamente, e ribadisco estremamente buono e genuino, allora siete nel posto giusto!

Questa ricetta è stata modificata e perfezionata nel tempo ed oggi posso dire a gran voce che è buonissimo, in questo articolo vi mostrerò la versione light e facile da realizzare. Preparare l’ hamburger di ceci : mettere in ammollo i ceci secchi e lasciarli per una notte a riprendersi, cuocerli il giorno successivo in abbondante acqua salata e aromatizzata con una foglia di alloro, le patate, le carote e uno spicchio di aglio per un’ora. Se non avete mai provato la ricetta dell’ hamburger di ceci senza uova, allora dovete proprio rimediare.

Si tratta di un piatto vegano , ricco di proteine e di gusto, che piacerà a tutti, anche a chi non abbraccia la filosofia vegan. Infatti, contrariamente a ciò che pensa la maggior parte degli. I burger di ceci sono un piatto vegetariano, vegano e senza glutine: più sano di così, si muore ;) Sono semplicissimi da preparare in casa e risultano molto saporiti, possono essere quindi una valida alternativa al solito hamburger di carne.

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